有铁盖子那种可以。跨坛有同学用，很成功。

所有跟帖： 

• 我就用的铁盖啊，再试试？ -辣凉粉- ♀ (0 bytes) () 12/11/2014 postreply 14:57:06

• 跨坛wwonder一直用这个做无水蒸鱼，大火后转中火。不能一直大火，那样就糊了。烤牛肉估计一个道理，要降温 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/11/2014 postreply 15:06:53