偶不是很懂鍋，說說自己對大同和instantpot的體會

“體會”這個詞都是太大了：）我有個10cup的大同，那還是N年前我想買個蒸鍋蒸包子，愛廚回別人的貼，大意就是她覺得10CUP的比6Cup的實用，可以燒飯也可以做蒸鍋。不久新蛋上有deal，就買了。主要是用來蒸粉蒸肉，蒸排骨之類的，很好用。沒有蒸過包子，我家裏吃米麵不多。不過覺得大同做普通蒸鍋是很好用的。

後來想買個不鏽鋼的電飯鍋（雖然吃米吃的不多，也得吃呀），就想要大同的6cup的電鍋，朋友那時候剛好買了電子高壓鍋，她說價錢差不多，幹嗎不買個instantpot，功能多些。一想，也是，於是就買個電子高壓鍋。我家裏吃米是白米和brown rice1：1，每次就是拿個碗，白米brown rice各自1cup，用steam的功能，10分鍾，就蒸好了飯。家裏做粥一直用2qt的慢燉。熬湯就是帥鍋。電壓鍋熬湯快，但是味道差一層，可能還沒有掌握要領。。。。


就是隨便嘮叨啦：））如果哪位有用instantpot的經驗歡迎，實在是功能開發的太少了。

所有跟帖： 

• 谢谢分享 -jojomimi- ♀ (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 18:14:35

• 你用电高压锅做米饭就是蒸熟的，不用管多少水，是吗？我要试试。 -AMEX8- ♀ (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 18:31:12

• 是，蒸熟的，电压锅那么大，不另外拿个碗蒸熟，那怎么做饭呀：）我就是用pyrex大的玻璃碗，一杯白米，一杯brown rice，有 -feelfox- ♀ (197 bytes) () 12/08/2014 postreply 18:40:51

• 电高压锅蒸的米饭和大同蒸的米饭有区别吗?　我有电高压锅,　我做蒸粉蒸肉，蒸排骨挺好的,　不知是否因为蒸米饭而专门买个 -家有宝妞- ♀ (145 bytes) () 12/08/2014 postreply 22:03:02

• 我用instant pot米饭，水刚刚没过米，压5分钟，很有嚼头。稀饭压7分钟就perfect。 -emplid- ♀ (0 bytes) () 12/09/2014 postreply 06:25:39