酱肉卷饼、葱油饼、花生酱饼+羊骨头汤

来源: 秀秀 2014-12-07 20:01:22 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (3747 bytes)
酱肉卷饼


做法:
3杯面烙4张饼,我是用暖壶里的热水和面,放一茶匙的椰子油或酥油(不放也行),面要和的软一点(不能稀),水差不多一杯再加1/4杯左右,我没量过大概吧。面和成团醒一会再好好揉揉成光滑面团。

图1、面分成4份,图2、每份稍稍揉一下放盆里醒着,图3、一份面擀成大片,抹上薄薄的椰子油或酥油
图4、上下叠后抹油,图5、叠好后四周捏捏,图6、擀成方形大片放入放了油的平锅
图7、烙成两面金黄出锅,图8、大方盘或面板上放上纸巾再放上饼,用勺底抹上薄薄的海鲜酱,放香菜末再放上酱肉(酱牛肉,鸡肉,火鸡肉,啥酱肉都行),图9、用纸巾把饼卷起来,卷好后轻轻攥一攥,斜刀切成2份。





花生酱饼



做法:刷上油再抹上花生酱,从一头卷起后压扁
再从一头卷起、最后一头压在下面,擀成饼,平锅里放油入饼加盖,翻面后就不用再盖了,烙至两再金黄,期间要四面推挤推挤




刷上油放盐和葱就成了葱油饼



羊骨头莲藕汤



周末愉快~~



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所有跟帖: 

闻到香味啦! -好吃不如饺子- 给 好吃不如饺子 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 20:05:28

秀秀姐的大餐,必须点赞! -烟花聚- 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 20:11:27

春卷皮是功夫噢 -想冬眠的熊- 给 想冬眠的熊 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 20:33:11

高手,做得真好 -waterfowl- 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 20:34:21

大师的强贴,赶紧留名。再次感谢春饼贴,派生出许多产品,面板也不messy了 -猫眼狗眼- 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 20:57:05

能干, 好吃 -xiaoxiao2013- 给 xiaoxiao2013 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 21:37:44

做得真好,赞一个! -加州阳光123- 给 加州阳光123 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 21:54:37

赞!书签! -怀旧一点点- 给 怀旧一点点 发送悄悄话 怀旧一点点 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 21:55:16

这个饼好吃,明天就做。烙得好好,一看就想吃。 -爱吃的小鱼儿- 给 爱吃的小鱼儿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 22:04:10

点赞, 喜欢!!!! -二万二姐- 给 二万二姐 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 22:14:36

漂亮!今晚吃得牛肉卷饼。 -anonymous4- 给 anonymous4 发送悄悄话 anonymous4 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2014 postreply 22:31:00

看着就好吃, 做的真好 -中关园- 给 中关园 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 04:10:30

好吃好看,举一反三实用。谢谢! -飞扬的自在- 给 飞扬的自在 发送悄悄话 (1 bytes) () 12/08/2014 postreply 04:30:21

喜欢各类面饼。 -momo_sharon- 给 momo_sharon 发送悄悄话 momo_sharon 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 04:34:31

谢谢秀秀,过节用太及时啦! -鹿小鹿- 给 鹿小鹿 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 05:06:33

国际级大厨阿。看着色香味俱全的,真馋得慌。 -秦臻- 给 秦臻 发送悄悄话 秦臻 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 10:42:16

love it -Torontosun- 给 Torontosun 发送悄悄话 (18 bytes) () 12/08/2014 postreply 10:58:44

馋就一个字,只是平时不敢吃太多面食和肉,过节开开戒 -夏阳- 给 夏阳 发送悄悄话 夏阳 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 11:30:01

看着就好吃啊! -为爱走天涯- 给 为爱走天涯 发送悄悄话 为爱走天涯 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 13:02:29

比店里卖的还棒呢! -lepton- 给 lepton 发送悄悄话 lepton 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 13:38:06

好吃! -五味七色- 给 五味七色 发送悄悄话 五味七色 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 14:47:26

好吃,喜欢! -北美云河- 给 北美云河 发送悄悄话 北美云河 的博客首页 (0 bytes) () 12/08/2014 postreply 21:21:37

谢谢楼上大家!!谢谢,谢谢!! -秀秀- 给 秀秀 发送悄悄话 秀秀 的博客首页 (0 bytes) () 12/09/2014 postreply 09:00:18

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