冬粉鸭

买了一只鸭，准备做三吃，先取一半胸肉切薄片（鸭腿/翅膀/另一半胸肉留着，另有交待），鸭架用半锅水/葱/姜/桂叶/洋葱/料酒熬成汤底。

材料 ： 鸭汤一大碗，鸭胸肉（切薄片，过飞水），香菇（泡软），粉丝（泡软），菠菜，干辣椒，沙茶酱，酱油，辣椒粉。

做法 ： 鸭汤烧开，放进粉丝/鸭肉/香菇/沙茶酱/江油/辣椒粉煮4-5分钟，加入菠菜，撒上干辣椒片即可。


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附上几张动物园照片。。。


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所有跟帖： 

• 这样冬粉吸收了好味道，最好吃了！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 16:31:50

• 一定很好吃，看着也能学得会，明天晚上就学做这道菜。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 17:52:48

• 鸭哥把自己都煮了，so nice! 忽然发现鹤的确身姿很美，基因好 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 19:15:53

• 好有眼力和耐心, 捕捉到动物精彩神情. -weston- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:09:16

• 用fast burst可以捕捉很多表情。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 21:25:38

• 我也是. 但声音比较大. 准备买个有电子快门的 你的机子大概是leaf shutter -weston- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 22:40:42

• 有食欲的冬粉 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:11:39

• 腐败可耻。 -mmimissu- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:13:17

• 沙茶酱是什么酱？没见过卖的。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:28:31

• 这个问题比较容易回答。沙茶酱就是“沙茶酱”，中国店有，买不到可以用XO 酱。我通常用XO 酱，不太喜欢沙茶酱的味道。 -不吃长不大- ♀ (6 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:58:48

• 点赞！！！ -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 12/05/2014 postreply 20:57:51