想炖羊肉吃,有什么法子可以去膻味?

来源: doudou66 2014-12-02 14:25:31 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (103 bytes)

自己人比较笨,还怕膻味。请问大家,有什么方法可以去羊肉的膻味么?

所有跟帖: 

牛奶浸过夜 然后做咖喱味 -weston- 给 weston 发送悄悄话 weston 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 14:35:10

羊肉有羊肉味,牛肉有牛肉味,如果肉新鲜,部位正常的话,那是正常的肉味,不是膻味。 -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (6 bytes) () 12/02/2014 postreply 14:41:36

放当归片和淮山片一起炖 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 14:48:25

放当归不会苦吗? -郁金香花园- 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 15:54:37

不会,这三样搭配,很鲜,可以试试 -甜酒甜- 给 甜酒甜 发送悄悄话 甜酒甜 的博客首页 (47 bytes) () 12/02/2014 postreply 16:04:25

好的。谢谢 -郁金香花园- 给 郁金香花园 发送悄悄话 郁金香花园 的博客首页 (0 bytes) () 12/03/2014 postreply 10:39:13

甘蔗 -greentealipton- 给 greentealipton 发送悄悄话 (271 bytes) () 12/02/2014 postreply 15:24:10

萝卜,再说这里羊肉没有膻味 -jiandany- 给 jiandany 发送悄悄话 jiandany 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 15:41:09

甜酒说的对,一片当归。不要放多~ -light.blue- 给 light.blue 发送悄悄话 light.blue 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 16:40:18

那为什么不试试牛肉。。。羊肉不膻,被别的味道盖住,还有什么吃头 -3845- 给 3845 发送悄悄话 3845 的博客首页 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 18:45:11

CO: 不要羊肉的膻,还吃什么羊肉啊?! -tintin02- 给 tintin02 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/02/2014 postreply 21:24:54

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