火锅: 日本的鰹鱼刨花和海带做的底汤,血旺过去没吃过,从鸭厨那里学来的词,叫血旺,试了一下,口感不错。
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虾没买到新鲜的,买了袋装的,照着鸭厨的方子做了,好咸啊,不过挺香的。
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虽然学的四不像,但是为了过上鸭厨那样的好生活,再接再厉,下次学做卤菜,材料齐了,就差去了皮的板栗,找了3家店,都没有,今天到就近的韩国超市看看。坚决要吃上那道“卤菜”。
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今天能坐到地主家的沙发?
-丑-丑-
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12/02/2014 postreply
09:33:47
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看了鸭厨每天吃的,泪奔自己那草民生活。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
09:46:38
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哈,四不像珍贵啊:)很漂亮!我们这边买到的虾皮也是咸的
-老马失蹄-
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12/02/2014 postreply
09:43:05
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在水里洗了若干遍,还是齁咸。不过LG说,好吃,他全吃啦。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
09:47:36
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那个虾放一调羹在汤里,味道会很好的。
-waterfowl-
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12/02/2014 postreply
13:54:05
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那是南方人,如果你把这虾皮放北方人的汤里,他们会说臭:))
-albatross-
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12/02/2014 postreply
14:04:36
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H-Mart 的韩国板栗特好,买好后他们有个奇怪的机器现场给去壳。
-米格菲-
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12/02/2014 postreply
09:47:14
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今天就去看看,其他材料都备齐了,就差板栗,那个叫卤汁的,第一次买,问了好几个人,还真有。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
09:49:25
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我认出虾酥啦!
-猫眼狗眼-
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12/02/2014 postreply
10:14:03
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今天非常同情你的遭遇:)
-爱吃鱼鱼-
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12/02/2014 postreply
10:16:09
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呵呵,没问题的,意料之内。但是有一个受益,那个帖子都没白发。
-猫眼狗眼-
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12/02/2014 postreply
10:17:49
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嗯,同意,你也很勇敢正直,佩服!
-爱吃鱼鱼-
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12/02/2014 postreply
11:11:06
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挺香的,就是太咸。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
10:20:39
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点评:你这地主肯定是旧社会的,新社会的都用Staub啥的 :)
-爱吃鱼鱼-
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12/02/2014 postreply
10:15:28
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什么是staub?
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
10:21:37
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这里最流行的锅
-爱吃鱼鱼-
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12/02/2014 postreply
11:11:49
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哦,我家的锅都有20年以上了,旧社会生活。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
11:19:20
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勇敢尝试 好!
-weston-
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12/02/2014 postreply
11:16:27
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慢慢学,一点点改善。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
11:19:41
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吃这么多,多少人吃?
-Arrwyn-
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12/02/2014 postreply
11:59:40
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两个,看着多,其实不多,没肉,都是水分。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
15:16:46
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好的开始
-woodruff999-
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12/02/2014 postreply
12:45:31
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这虾是用来腌泡菜,做酱汤调味或蘸蹄膀的,咸的不得了。。。
-waterfowl-
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12/02/2014 postreply
13:50:05
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喝了好多啤酒,不知道是盐过的,不过挺香的,谢谢你的贴。今天在韩超市买来了栗子,是干的,水泡泡就学做“卤菜”。
-怀着我的梦想-
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12/02/2014 postreply
15:19:11
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勇于尝试,赞!
-momo_sharon-
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12/02/2014 postreply
15:52:06