也不一定是小作坊就没钱买贵的。我觉得可能是每家店所针对的客户群不一样,

他们所采购的渠道也不一样。针对大众消费群端和高端客户群的在可可豆品种,等级的选择上是不同的,这也是为什么有些巧克力的真正可可粉的含量很少,另加入artificial 巧克力味来制成巧克力,这类巧克力便宜很多,不同的供应商应对不同的消费群体。

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