开水一锅，鸡迅速放进开水，取出，----啥意思，是快速在水里烫一下就拿出来吗？

来源: 烟花聚 于 2014-11-24 13:29:20 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 周末几道菜 由 南扬子 于 2014-11-24 11:43:51

所有跟帖： 

• 是啊，烫一下，皮就紧了，成热抹酱油很易上色 -南扬子- ♀ 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 13:35:45

• 哦，好的好的，知道啦！谢咯！ -烟花聚- ♀ 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 13:41:01

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