炒乌冬面

材料 ：乌冬面条，雪菜，肉丝，虾米，蘑菇，油葱酥。

调味料 ：高汤一饭碗，蚝油一茶匙，酱油一茶匙，辣豆瓣酱一茶匙。

做法 ：

1. 乌冬面条放进滚水里烫过，捞起沥干。

2. 两大匙油烧热，放进虾米/肉丝/蘑菇拌炒。

3. 注入高汤，放进雪菜，油葱酥，所有调味料烧煮5分钟。

4. 放进乌冬面条拌炒至汤汁收干即可。


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附上几张汉江景色


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所有跟帖： 

• 这个乌冬面可以山寨呢！可是欣赏不了那条鱼。 -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 17:05:32

• 我看好象是鲥鱼，没错的话在国内可是价值连城啊。那位钓者说很好吃的。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 17:08:01

• 还以为是你钓得，下次就是吃鱼了 -夏天薰衣草- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 17:50:39

• 眼神不好，不认识鲥鱼，感觉像条翻白眼的si鱼。哈哈！ -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 18:55:55

• 不像鲥鱼, 鲥鱼体宽, 这个像是太湖白鱼, 也称翘白: 嘴长着头上部 -weston- ♀ (224 bytes) () 11/23/2014 postreply 23:32:35

• 那一种比较好吃？ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 02:12:39

• 野生太湖白鱼是美味,停留在儿时记忆里 味道和鲥鱼很不同. 现在是养殖的 -weston- ♀ (76 bytes) () 11/24/2014 postreply 09:17:25

• 我也听说太湖白鱼是人间美味。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 14:11:26

• 你觉得这白鱼跟你照片里的像吗?　 -weston- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 14:28:44

• not sure, kind of hard to tell... -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 15:05:56

• 喜欢吃，也喜欢炒乌冬 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 17:08:43

• 照片好漂亮，很有意境。那鱼感觉是肉质很细腻的鱼。 -tina2007- ♀ (0 bytes) () 11/23/2014 postreply 19:01:37

• 这个能学，太好了。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 13:17:43

• 你材料里的干虾米是我最喜欢吃的东西之一。 -CA_Bamboo- ♀ (0 bytes) () 11/24/2014 postreply 18:24:16