每次都是放烤箱， 低温慢炖。 在摩洛哥旅游时候有几天是在当地人家住的。他们都是在烤箱做的。鸡或羊肉放

中间， 蔬菜竖起来围在外圈， 屯成三角锥形状，然后盖上盖子。比馆子里做的好吃好多。