地主今日晚餐（13）今天采的野生松茸，松茸鸡蛋汤，炒松茸，炒cauliflower mushroom

今年雨水少，一直没有采到松茸，今天抱着最后的希望，在森林里转悠了4个小时，还是一无所获，就在回家的路上，眼前一亮，发现了松茸，一般来说，只要看到一个，就一定会有一群松茸藏在针叶土里，今天采到2磅，好高兴。顺便还采到一点cauliflower mushroom。

松茸里，那几个还没有张开顶的松茸最香，也最贵。先把松茸在锅里煎一下，等松茸的香味溢满厨房，再开始料理。

今日晚餐：

1）松茸鸡蛋汤。一点西红柿，裙带菜，鸡蛋花，煎好的松茸最后放，一点盐和鱼精。

2）炒松茸：只放了一点butter，盐，胡椒粉，保持松茸的原味。

3）炒cauliflower：一点油，蒜末，葱末，姜。

所有跟帖： 

• 正点!野生的味道更是清甜. -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 19:20:13

• 那种香，飘万里。要是让你做，一定更好吃，很喜欢你的料理，太专业啦，以后常copy，谢了。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 19:28:08

• beautiful pictures:))) -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 22:48:57

• 巧了, 今天朋友也送了松茸, 很香。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 22:58:25

• 羡慕有那么好的后院：－）我只能靠买的了。前几天用来放汤里，真是好香的。 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 23:14:38

• 太羨慕啦 -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 05:54:21

• 谢谢大家，这两天每天都有松茸吃，好幸福。还有昨天在森林里走啊走啊，宁静，湿润，柔软，甜甜的空气沁人心脾，净化大脑。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 08:46:57

• 羡慕啊。。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 08:53:18

• 天哪这就是传说的松茸菇，在刚移民的那些年头里，我们曾经在downtown边一小片松树林下采过很多 -lava100- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 09:45:20

• 猪油松茸炒饭，吃了一次，想了半辈子。 -紫竹箫- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 13:52:08

• 我可能幸运点? 从没吃过, 不知啥味, 也不用惦记了. -窗户- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 16:41:40

• 好像闻到香味了！只有羡慕的份儿啊…… -一楠- ♀ (0 bytes) () 11/12/2014 postreply 07:37:04