田园时光：再来一款嫩滑弹牙的苦瓜炒牛肉

 

      上次发了一篇黑椒牛柳，发现很多朋友有兴趣，今天再来一款本人很喜欢的苦瓜牛肉，与黑椒牛柳相比个人觉得这个做法更完美些，口感非常好，苦瓜脆脆的，牛肉弹牙入味。大家可以试试。

所有跟帖： 

• 苦瓜牛肉真是好搭配，很有食欲。赞! -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 06:53:09

• 谢谢，我自己很喜欢。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 07:00:18

• 用视頻的方式真方便新手学習！极赞！ -猫之盛宴- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 07:08:13

• 多谢鼓励。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 07:08:53

• 要是再放点红辣椒就更下饭了 -荷叶粽子- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 07:45:11

• 说得对，下次我加红辣椒，既好看又下饭，谢谢你 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 07:54:30

• 真好，谢谢。就是不会炒牛肉，这次可以试试了。 -omum- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 08:27:27

• 试试吧，这个方法很多朋友做过了都说不错的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 09:42:35

• 非常漂亮！ -ArgoMama- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 10:38:39

• 谢谢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 10:46:14

• how can I follow you? do you have public wechat acct? -lqsun- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 10:49:06

• 有啊 -田园时光美食- ♀ (47 bytes) () 11/10/2014 postreply 11:20:05

• 是要顺着肉的纹路切？ 还是横切？ 谢谢 -Beautifulylife- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 11:01:21

• 我是顺着切，因为是番的士牛肉，横切怕太碎，其他的牛肉横切是可以的。总之都会很嫩的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 11:22:46

• 明白啦。谢谢。 -Beautifulylife- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 11:29:43

• 真的很好， 点赞！！！ -二万二姐- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 13:14:41

• 多谢多谢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 13:17:37

• 一盘美味！好香！ -白桦树木- ♂ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 14:15:01

• 来一口！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 15:26:50

• 又是喜欢的！ 年纪越大越爱吃苦瓜：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 15:06:59

• 长大懂事了就知道吃苦瓜。呵呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 15:27:29

• 现学现做，味道不错。买相不行 -goubaobao- ♀ (136 bytes) () 11/10/2014 postreply 18:28:05

• 如果肉的量不多，就不要加那么多的生粉和水，不然会糊糊的，另外调味料也会显得多了。没事做一次就有经验了。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 19:26:38

• 謝谢这么快回复。我老公说我做了一盘味道不错的牛肉粥。确实是水太多。喜欢你的菜。努力中 -goubaobao- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 19:32:51

• 不用客气。下次加水时，要一点点加，边抓肉边加，肉不吸水了，说明饱和了。如果没把握也可以少加水或不加。希望下次成功！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 19:41:22

• 卖相好. -robato- ♀ (0 bytes) () 11/10/2014 postreply 21:34:19

• 就叫牛群肉眯得啰。 -茅斌骚客- ♂ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 04:40:42

• 用的是什么炒锅呢？一点都不沾 -多布施川- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 12:19:17

• 就是不粘锅 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 12:36:42

• 赞田园美大厨，永远的正能量！ -文学爱好者之歌- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 14:33:13

• 谢谢你对厨娘的夸奖，分享美食，分享快乐！ -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 11/11/2014 postreply 16:33:11