为什么我做的面包永远都是像发过头的蓬松口感呢？

来源: math12345 于 2014-11-09 15:18:42 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (91 bytes)

烤好后并没有塌，但是就是没有costco小餐包的紧密结构有嚼头。

所有跟帖： 

• 用高筋粉试试 --June-- ♀ 给 -June- 发送悄悄话 (0 bytes) () 11/09/2014 postreply 15:28:51

• 多揉揉看看。还有，是不是就是发过头了？ ：） -bluespirit- ♀ 给 bluespirit 发送悄悄话 bluespirit 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2014 postreply 16:16:49

• 烤面包必须得用高筋粉！还要使劲揉。 -玄米- ♀ 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 11/09/2014 postreply 22:27:28

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