可能吧,我就是想过餐饮业成批量炸这种东西应该不会用低温的油.:)
所有跟帖:
• 应该会的,很多菜原料必须低温处理的,比如油发一些原料等 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 18:47:37
• 哈,我刚刚去网上查了很多关于煎堆(麻团)的做法,糯米都要放糖,用中火煎即可. -Kimberley- ♀ (6 bytes) () 11/07/2014 postreply 07:40:51
• 应该会的,很多菜原料必须低温处理的,比如油发一些原料等 -mickey222- ♀ (0 bytes) () 11/06/2014 postreply 18:47:37
• 哈,我刚刚去网上查了很多关于煎堆(麻团)的做法,糯米都要放糖,用中火煎即可. -Kimberley- ♀ (6 bytes) () 11/07/2014 postreply 07:40:51