海胆蒸蛋

买到很新鲜的海胆，生吃固然鲜美无比，但很容易腻，挪几颗做蒸蛋，换个口味，也很好吃的。

鸡蛋家汤匙清水，一点精盐打散，撇去泡沫。摆进几颗海胆，2片蘑菇，用保鲜膜密封，放进蒸笼以小火蒸至蛋液凝固即可。

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所有跟帖： 

• 嘿嘿，这个也可以有：-）谢鸭哥分享 -丑-丑- ♀ (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 18:56:07

• 这个太高级了！羡慕。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 19:11:13

• 海胆很好吃，就是胆固醇太高了。 -我独醉- ♂ (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 19:20:17

• 还没吃过海胆呢, 下次碰到, 斗胆尝尝。 -小溪家- ♀ (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 19:20:16

• 我也没吃过。 -北美云河- ♀ (0 bytes) () 11/04/2014 postreply 12:10:33

• 准备这周末去吃呢，胆固醇高是不是应该重新考虑一下呢？ -旧金山的冬天- ♀ (0 bytes) () 11/03/2014 postreply 19:31:56

• 赞。。海胆是我老公最爱，可惜不住在海边鲜少碰到新鲜海胆，存图给他解馋吧 -3845- ♀ (0 bytes) () 11/04/2014 postreply 04:48:44