当然钴照射有严格的时间,定量,但是中国农民遵守规则的可信度,就不用我说了。
中国的河南,山东,上海郊区的太仓,嘉定,新疆,都是大蒜出口产地,出口季节,产地的“钴”照射中心, 24 小时排队照钴,之后不长牙的,成千上万吨的大蒜,出口到世界各地,也上了你家饭桌。
1994-95年我做过大蒜贸易,现在,在自家别墅的后院,开荒种蒜,或者买美国大蒜,我们这里的BC大蒜$14/b,加州蒜$8/b。
怎么识别?超市里那种3-5个小网袋包装的,基本都是中国蒜,还有蒜瓣比较小,数量多的也是,因为大蒜不能在一块地上年年种,会退化,所以白蒜会变紫色,蒜瓣也会越来越小,中国土地有限使然。
北美的人们,多出几块钱,买自家门口的加州大蒜,要安全得多。