bread flour 是低筋面粉吗?

来源: qetu1357 2014-10-24 13:02:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (45 bytes)
all purpose 是高,中,低筋?谢谢!

所有跟帖: 

bread flour 是高筋面粉, all purpose 是中筋 -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/24/2014 postreply 13:04:24

Cake flour 是低筋面粉 -青青粉红猪- 给 青青粉红猪 发送悄悄话 (3 bytes) () 10/24/2014 postreply 13:09:04

一直就没搞清楚,现在学习了,知道了。谢楼上几位。 -Shanghaigirl98- 给 Shanghaigirl98 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/24/2014 postreply 13:14:10

谢谢! 记下了。 -qetu1357- 给 qetu1357 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/24/2014 postreply 13:21:47

Here's more info for you -elian- 给 elian 发送悄悄话 (105 bytes) () 10/24/2014 postreply 16:02:41

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