煮银耳， 用哪种锅最好？

来源: JYYXHEN 于 2014-10-11 07:10:53 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (119 bytes)

以前只用高压锅煮过，从来没煮到特别黏糊过。
我有高压锅，慢锅， 和铸铁帅锅。

所有跟帖： 

• 我一直用压力锅，开锅后，小火煮一个小时，胶状。 -shideshifu- ♀ 给 shideshifu 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 07:23:39

• 我都用慢炖锅，如果白天我有时间偶尔也用帅锅或瓦煲 -盈_盈- ♀ 给 盈_盈 发送悄悄话 盈_盈 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 07:31:03

• 高压锅。我家用Instant Pot煮饭，煲粥，做红豆汤，银耳羹等，省事而好用。 -uptrend- ♂ 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 07:52:25

• CO 高压锅 -xiaolai- ♀ 给 xiaolai 发送悄悄话 xiaolai 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 09:44:50

• 我们家的慢炖锅好像就用在煮银耳汤。 -omum- ♀ 给 omum 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 08:24:57

• 谢谢楼上各位， 我这次用慢炖锅试试。 -JYYXHEN- ♀ 给 JYYXHEN 发送悄悄话 JYYXHEN 的博客首页 (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 12:20:54

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