炒年糕

 

昨个炒了个年糕，感觉很不错。

材料： 猪肉 大白菜 年糕
调料：酱油 盐 大蒜 辣椒

准备：年糕先泡水十分钟，后用沸水煮两三分钟，起锅沥水
         猪肉切丝，加淀粉和酱油抓匀，腌十分钟
         大白菜切块，大蒜切瓣，辣椒备用

做法：1.猪肉下油锅爆炒盛起
         2.再放一些油，把白菜加盐炒一下入味盛出
         3.油锅里再放油，倒入大蒜瓣，出香味后倒入年糕翻炒，放辣椒，适当放盐，时不时加些水 （一次不能加多）。表面有些黄色后马上倒入猪肉和大白菜翻炒，倒入一些酱油调味再翻炒几下盛出。


 

所有跟帖： 

• 喜欢炒年糕。。看起来好好吃 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 06:52:13

• 看似清淡，实则全入味了，非常可口。 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 16:12:10

• 好吃很有福州年糕的意思。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 10:22:01

• 是不是韩国的年糕？ -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 14:58:24

• 是，韩国年糕 -momo_sharon- ♀ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 16:11:24

• 谢谢！ -我独醉- ♂ (0 bytes) () 10/11/2014 postreply 22:18:16