地主今日晚餐（6）接地气的中餐，味噌炒肉，炒土豆丝，炒芦笋

今日晚餐：

炒土豆丝，不用说了，人人都知道怎么炒。

噌味炒猪肉： 买很薄的切好的肉，横竖切几刀，用挤蒜器挤出蒜和姜汁，葱末，一汤勺日本的味噌，半勺米林， 一点点油，拌匀，放冰箱30分钟，最后上点熟芝麻，很简单，好吃。

炒芦笋，一看就知道了。

所有跟帖： 

• 看上地主家的碗盘了 ：－） -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 13:53:44

• 其实中餐最大的问题是摆盘。盘子太小，溜边溜沿的盛菜，不好。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:08:37

• 菜看着挺香的。你用白色的盘子盛菜更突出，因为这样的西餐盘子中间放牛排意面啥的，有空间还好看，放中菜就太满了。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:23:46

• 我有太多的日本瓷器，每一个都是艺术品，每顿饭，看着盘子想菜谱，为了我那些盘子碗做饭，吃饭，同时也是欣赏我的盘子碗。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:40:13

• 我明白了，是非常漂亮。我就是省事，一律是白色的骨瓷，也都不成套，四个这样的，四个那样的，：D。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:43:01

• 你可以把菜做得很漂亮。很多米其林2，3星的招牌菜用是白盘。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:27:05

• 菜和盘子配得好看相得益彰，当然盘子的质地是很重要的。 -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 16:25:41

• 伊万里焼 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:24:56

• 是名牌餐具呀？ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:30:02

• 是“ 田扇 ”。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:36:59

• 是很漂亮！ -两小千金妈妈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:40:34

• 我也喜欢 -淋雨- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 18:18:20

• 刀工真好！ -smurfette- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:04:24

• 是擦子擦的。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:09:00

• 真好看！也精緻 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:08:14

• 谢。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:09:15

• 地主家有沒有點余粮啊。 -豆米- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:10:28

• 有，接济你。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:15:00

• 哈哈哈，好地主。 -豆米- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 16:18:19

• 还是说说炒芦笋吧。怎么炒效果最佳? -monochrome- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:24:24

• 青菜关键在青，新鲜。我一般只放盐，和一点海盐花椒粉，自己做的。中国的那些个蚝油，老抽什么的，还是少吃的好。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:31:06

• 时间短一些。芦笋对热很敏感，所以在全熟之前停火盛菜，热量会继续cook，等到你坐下吃菜的时候它刚好熟。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:34:10

• 经验谈。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:43:46

• 现在的人们，买吃的都不在话下，生活水平的提高，也包括盘子碗要讲究，提高自己一日三餐的质量，从碗做起。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:43:02

• 没错，家里精致的好盘子好碗才是咱煮妇身价的最好写照：） -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:23:22

• 没错。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:44:59

• 好精致的生活～ -arge- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 18:08:29

• 女人嘛，好好享受做女人的丰富感，包括做饭。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 18:40:22

• 上个擦子的照片好吗？谢谢。盘子真好看，菜也香。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 10/09/2014 postreply 15:39:23

• 地主家得伙食就是好啊！ -xiaolai- ♀ (0 bytes) () 10/09/2014 postreply 15:46:27