速冻西红杮鸡蛋面。

来源: 凡人一个 2014-10-07 15:35:52 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (1377 bytes)

在Costco买过两次馄饨面受到启发,自己动手做速冻面存在冰箱,没时间做饭时拿出来微波炉热热就能吃。

先做好西红柿鸡蛋汤,浓缩的,用Costco的塑料小碗每碗装1/3的汤,放冰箱先冻上。



然后自己做面条加少量盐、口碱、鸡蛋、全麦面粉,面和硬一些,静一个小时后用机器压出面条,再把面条煮熟,滚一浇水就行不要多煮,捞出用干净冷水冲凉,沥去水拌上少量油待用。

西红柿汤冻实后把面条放进去,就可以放冻箱保存了。


自己做的好吃营养健康!

所有跟帖: 

好是好,就是吃多了就不想吃了 -kwx- 给 kwx 发送悄悄话 kwx 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:42:03

应该比买的健康好吃,不过还是现做的更好吃。:-) -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:43:31

那是当然! 就是为应个急,总比店里买来的速冻面要健康吧。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (63 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:50:25

真是贤妻良母 -天儿晴了- 给 天儿晴了 发送悄悄话 天儿晴了 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 16:43:11

难道你lg连下面,西红柿炒鸡蛋都不会? -今天是个好天气- 给 今天是个好天气 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 18:57:28

呵呵,我老公真不会做。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (68 bytes) () 10/07/2014 postreply 19:41:19

那活该他吃这些.可怜了儿子. -g18- 给 g18 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 11:06:03

看着好可爱 -AmyHM- 给 AmyHM 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 16:05:18

这可是吃了不少虾仁馄饨的说!:-))赞好办法!我这就让我家儿子依样画葫芦 :-) -丑-丑- 给 丑-丑 发送悄悄话 丑-丑 的博客首页 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 16:44:36

真吃了不少,就为攒它的小碗。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (67 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:20:14

不推荐这种吃法,不健康,而且就算是冷冻,也不新鲜,纯粹就是懒 -sexygirl- 给 sexygirl 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:42:09

不是家家都能保证一日三餐现做现吃的。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (150 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:31:31

不过到很有创新意识,所以俺还是想赞。 呵呵 -sexygirl- 给 sexygirl 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:42:58

这一餐现做,2个锅15分钟也好了吧 -monochrome- 给 monochrome 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 19:56:31

面条是自己手工做的,15分钟肯定做不好! -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (96 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:21:27

那就把面条冻上,鸡蛋西红柿现做,也就是个煮面的时间。 -茶水博士- 给 茶水博士 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 09:02:32

可以中午带饭啊 -豆豆泡泡- 给 豆豆泡泡 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:05:16

如果单位有冰箱确实可以当午餐。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (45 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:23:57

不错啊!''滚一浇水''是啥意思? -想上班- 给 想上班 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:40:31

开水大火面条丢进锅第一遍滚就好了。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (51 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:51:40

挺好!比方便面健康多了! -肖蔚为- 给 肖蔚为 发送悄悄话 肖蔚为 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 02:34:33

开个番茄罐头(整的、丁丁、) -眼球很圆- 给 眼球很圆 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 07:37:50

塑料盒放微波炉不太好吧。 -hwg- 给 hwg 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 09:46:07

5号的塑料微波炉可以用。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (33 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:31:53

面很有创意,但您老公生活能力太差。千万别把儿子也培养成衣来伸手,饭来张口 -Airi- 给 Airi 发送悄悄话 Airi 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 10:24:04

面不错, 可以考虑给女儿准备一些。 -greenonion- 给 greenonion 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 10:59:33

请问用什么机器压面条 -ruiwei- 给 ruiwei 发送悄悄话 (40 bytes) () 10/08/2014 postreply 12:19:16

请问用什么机器压面条 -ruiwei- 给 ruiwei 发送悄悄话 (40 bytes) () 10/08/2014 postreply 12:20:05

手动的压面机意大利产的Atlas。 -凡人一个- 给 凡人一个 发送悄悄话 凡人一个 的博客首页 (41 bytes) () 10/08/2014 postreply 15:30:02

这个方法真不错。 -happychloe- 给 happychloe 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 16:39:27

这个方法并不好。 -文学爱好者之歌- 给 文学爱好者之歌 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 17:19:14

不需要冻番茄和面条,冻炒好的鸡蛋(分块)就够了。要吃时沸水里放入面条,然后番茄块、冻炒鸡蛋。 -老马识途- 给 老马识途 发送悄悄话 老马识途 的博客首页 (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 20:57:04

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