地主今日晚餐（5）三文鱼 sashimi 盖浇饭，鱼皮色拉

三文鱼Sashimi 盖浇饭： 米饭里两勺日本米醋，半小勺盐，熟芝麻。鸡蛋皮切丝，紫菜paper 剪细丝。吃的时候，摆上三文鱼，再点上些酱油和芥末加味。

黄瓜，zucchini 色拉： 米醋，lemon汁，盐，一点蜂蜜。

三文鱼皮色拉： 平底锅烤干，切丝，1：1 的酱油和 lime 汁。

所有跟帖： 

• 这盖的量可算魄力满点。材料很好。 -uptrend- ♂ (21 bytes) () 10/07/2014 postreply 14:58:17

• 虚心接受，后改进。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:22:30

• 梦姐用的什么刀剃鱼骨？人给我们一条tuna,受你启发也想试试看 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:32:26

• 德国双人刀，很好用。鱼的下巴磕肉也很好吃。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:49:45

• 给爱MM个link，参考做你的tuna. -怀着我的梦想- ♀ (726 bytes) () 10/07/2014 postreply 15:55:40

• 谢梦姐！ -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:33:18

• 这个好. 我家常吃. 可惜不像你家, 鱼不是自产的 -weston- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:20:50

• 我家为了这些鱼，专门买了冷冻柜，可以放200磅鱼。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:28:00

• 哇，要帮忙吃的话不客气啊 -爱吃鱼鱼- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:34:07

• 好啊，我常贴这里来，饱你眼福。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 17:45:07

• 太好了 -mandike- ♀ (6 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:37:40

• 看上去有点不接地气哈，不过只要想吃就能做。明天上个接地气的中餐。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 20:41:27

• 喜欢得紧！继续馋我们吧！ -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 10/07/2014 postreply 22:41:35

• 这时候应该吃SOCKEYE，红鲑，你这是大西洋的。 -甘麓士- ♂ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:07:00

• 三文鱼Sashimi 最好吃的是coho. -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 14:16:15

• 请教生三文鱼要如何消毒？我上次买了新鲜的回家吃了闹肚子，为啥在餐馆吃的就没问题？ -loveweekend- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 18:39:18

• 刚看到你另一个有解答的帖子了，谢谢！ -loveweekend- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 18:54:27

• 那里的跟贴大家发言更全面了，请参考。 -怀着我的梦想- ♀ (0 bytes) () 10/08/2014 postreply 19:17:06