请教华夫饼

今天买了个华夫饼机，用松饼粉做出来就是松饼啊，软软的，不象我们在超市买的那种烤一下的是松脆的呀。我的印象中它就应该是脆的呢。

所有跟帖： 

• 松饼粉是pancake mix？为什么拿来做waffle -豆米- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 15:38:27

• 我买的是pancake mix and waffle,我以为用锅煎就是pancake,用waffle机烤就会变脆了呢。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 16:18:46

• 做waffle 的面糊糊要干一点，烤的时间要长点 -尚宫娘娘- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 17:49:25

• 谢谢，我再试一下。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:08:48

• could be the temp, could be mixing too much milk, we used pancak -val99- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 17:24:06

• 请教“游走四方的鱼”，我看了你的早餐贴，你做的华夫饼是脆的还是软的？ -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:06:20

• 我个人强烈给你推荐那个waffle的方子，做出了的waffle挺好吃的。 -游走四方的鱼- ♀ (577 bytes) () 09/28/2014 postreply 22:36:36

• 我一定要试的，已经copy下来了，呵呵，多谢！ -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 21:08:16

• 关键是家用的饼机质量不行,功率太小. 要买大功率,生铸铁的commercial grade -weston- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:10:16

• 我是哄孩子高兴买了个有可爱图案的，不然就一直买现成的了。谁知做出来的不一样啊。 -tiffanywu- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:16:56

• 我记得比利时华夫饼是要加汽水／啤酒的。 -丑－丑- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:46:20

• 我们刚开始做也有这问题。后来按照说明书建议，先全部做好，再放入烤箱回炉几分钟，就香脆好吃极了。 -rancho2008- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 21:52:32

• 你这个方法不错，下次试试先做一堆冻起来，要吃的时候再烤烤，否则人多的时候供不应求 -游走四方的鱼- ♀ (0 bytes) () 09/28/2014 postreply 22:45:12

• 我就拿pancake mix做，加鸡蛋，加油，稀一点，出来很脆 -糖小猫- ♀ (0 bytes) () 09/29/2014 postreply 20:13:42