昨晚作的包子，偏硬，很有咬头，象吃某种硬面包。喜欢软包子。请问我哪里做的不对吗。

来源: shanyao 于 2014-09-26 04:49:39 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (159 bytes)

温水和面，室温发1个半小时，再包，包好醒了20分钟才蒸。机器活的面，开始较湿，持续加面，直到较干。绞了有点久，

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