中间白色的小碗是佐鸭肉的酱汁：fig balsamic vinegar + fig jam + red wine glaze (red wine+丁香+brown sugar）。 还做了black pepper teriyaki sauce, 但是忘拍了。。。。。 烤前5分钟在牛肉上薄薄刷一层。
两个配肉沙拉： 1、romaine lettuce与小葱切丝， 用香油， 米醋，甜酱油和白芝麻抓匀伴牛肉；2、 mix greens+ raspberry juice+olive oil+yuzu salad dressing拌匀配鸭肉。
卷金针菇之前，已经在肉片里刷了teriyaki sauce。
鸭胸事前用rosemary, thyme, salt n' pepper腌30+分钟；铁锅烧热，中高火把表面煎熟， 不要超过每面2分钟。 静置收汁10+分钟。 烤前再切片就好了。 黄李子狠香甜， 且脆，切片与鸭肉同烤， 比较爽口。
刷了酱汁的牛肉。
烤好了~~用菜叶子包着吃~~~~
吃的时候决定加些葱末儿， 脆脆哒~~~
因为酱汁刷在里面， 所以狠完整地烤熟了。
这个是某日的dinner for 3. 锅子+酱油炒饭。 是滴， 算是清理冰箱。。。。
下面铺了一层包菜丝，一层洋葱丝和一层番茄片，就相算熬.....高汤了....
某日的病号餐： 蔬菜汤+texas toast。 没错啦！货真价实的清理冰箱作品~~~~~！！！
pillers smoked sausage、 番茄， 土豆切丁， 包菜撕片， 胡萝卜，芹菜和洋葱切片，白花菜撕块。 先把香肠和洋葱炒香， 然后把其余的蔬菜一股脑倒进去炒， 撒盐，加热水烧开； 小火熬个10分钟就差不多了。 顺便把面包烤了。
这个应该是吃火锅前几天的一餐： garlic butter shrimps w/ roasted brussel sprouts+ penne pasta salad.
......smoked sausage用啤酒煮了切条， 番茄去籽切条， 紫洋葱切丝，dried cranberries和南瓜子， 最后再剁进去些parsley。 Dressing： mayo+lemon juice+甜酱油+dijion mustard
