田园时光：人见人爱--避风塘虾

       第一次听到避风塘炒蟹，让我联想到风沙弥漫，还大赞这名字起得形象贴切。后来才知是因香港的一处地名而起。不过那些都不重要，因为避风塘的美味已经深入人心了。虽说流传的过程中几经翻版，加入了各地人们的喜爱的口味，但毫不影响避风塘菜人见人爱，花见花开的美名。有时在家做这道菜，一时凑不齐食材，就仅用最常见葱姜蒜辣椒即可，依然受捧，当然，如果有兴致备齐香茅、豆豉等就可以号称正宗啦！今天推荐这款简单版的给大家，希望大家吃到后一周都开心。

所有跟帖： 

• 终于学会做了, 谢谢你的分享! -yunyu- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 07:02:41

• 呵呵，不客气。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 07:24:44

• 谢谢你，我也很想学这个菜，上次的龙虾学做了，全家喜欢 -xiaojidan- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 07:33:10

• 这个菜你家人也一定喜欢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 11:48:15

• 一定要学习！多谢田园一直这么兢兢业业上贴造福大家～ -豆米- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 08:06:26

• 谢谢支持和理解。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 11:50:32

• 嗯，好看好吃，與椒鹽蝦相似，多了麵包糠。 -五味七色- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 08:07:07

• 所以这个菜怎么做都好吃，如果没有面包糠，椒盐虾也不错哦。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 11:51:56

• 嘿嘿，好吃看得见：） -阿板- ♀ (158 bytes) () 09/22/2014 postreply 09:56:16

• 真的吗？你们喜欢我就很高兴啦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 11:53:28

• 太棒了，看你的帖子很享受啊 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 12:41:24

• 恩，你说话也让人享受哦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 13:04:38

• 积极地加入收藏，坚决地要跟你学习！ -羽衣飞飞- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 12:44:58

• 我是不是要客气一下啊，哪里哪里，呵呵 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 13:05:57

• 俺咋觉得风沙是蒜粒和辣椒粒做的 -prettymama- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 12:50:30

• 告诉你个秘密，这样炒出来的面包屑会被全部吃光。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 13:07:45

• 没错，会喧宾夺主哈。又发现您不仅会烹饪上视频，写作也很赞。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 11:37:14

• 谢谢谢谢，我继续努力。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 04:59:02

• 太好了可以學！謝謝。可以先把蝦炸好，等客人來了再下鍋燴面包屑吧。這樣開PARTY的時候又有一道熱菜了。 -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 14:59:36

• 你可以都做好，吃之前放入烤箱稍微烤一下就可以。有面包屑会保持酥脆的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 15:05:41

• 太謝謝了！你的小視頻很好用，一目了然。在星島的連載我也經常看到。 -我住多倫多- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 15:23:02

• 我的最爱！一看就知道味道好极了，这个一定要学。请问面包屑是自己做的, 还是可以买到? -zxes66- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 16:02:55

• 面包屑到处都可以买，日本牌子PANKO的最好。也可以自己做，白面包用食品加工机打碎，炒或烤干，就行。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 16:10:32

• 太感谢了，真是好人啊！期待再次看到你的美食贴 -zxes66- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 16:14:07

• 谢谢，我的更多视频可以浏览 -田园时光美食- ♀ (56 bytes) () 09/22/2014 postreply 16:26:21

• 太好了，一定经常去学习 -zxes66- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 16:28:26

• 除了赞虾外，请问你的炒锅是什么锅？好像又不粘锅又不冒烟么。谢谢 -钱- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 17:10:47

• 那是陶瓷锅。不容易粘锅，不冒烟是因为我只开中火。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/22/2014 postreply 17:19:05

• 为人为善吧！能帮助大家，即使有点广告也不要紧。 -soft-heart- ♀ (0 bytes) () 09/23/2014 postreply 22:25:54

• 谢谢你的支持。我的视频都是上传到YOUTUBE上的，那里确实是根据浏览量付少量的广告费，一小部分转贴到这边，也是因为 -田园时光美食- ♀ (279 bytes) () 09/24/2014 postreply 04:30:12

• 我不介意有广告因为田园教我们做了好多美食. 方法即简单又好吃! -yunyu- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 06:31:47

• 谢谢你一直的支持。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 06:36:15

• 我想学做西湖牛肉羹, 希望有空教我们. 谢谢. -yunyu- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 15:08:19

• 哈哈，点菜啦。给我一段时间哦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 09/24/2014 postreply 16:25:27