味道差太多了。黑毛猪火腿在美国最好的牌子是5J.

Fermin家的太咸也不好吃。


买5J后腿，现吃现片。用细长刀，不能用机器。前腿肉太少，一定要买后腿。

所有跟帖： 

• 鱼大师写过西班牙黑毛猪火腿，可惜没有找到。黑毛猪吃橄榄放养长大之后腌制36个月， -花椒~- ♀ (30 bytes) () 09/07/2014 postreply 18:57:03

• acorns -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 09/07/2014 postreply 19:46:00

• 阁下总得尝过Surryano Ham才能这么肯定吧？再说，黑猪是吃橡子，不是橄榄。 -一家三口- ♀ (0 bytes) () 09/07/2014 postreply 21:07:13

• Fermin牌的确很咸，我感觉是因为水分丢失过多，肉质变干的原因。 -一家三口- ♀ (0 bytes) () 09/07/2014 postreply 21:11:19