请问月饼行家,枧水能用碱粉代替吗?配方有吗?谢啦
所有跟帖:
• Baking soda 溶解在水里。不过不太好溶解。还是雪碱水好 -乐乐柔板- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 13:03:59
• 比例呢?一克碱放多少水? -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 13:11:11
• 帮你查到了:3克小苏打兑10克的水。试试吧 -乐乐柔板- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 13:40:50
• 谢谢 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 15:07:41
• 不用谢,为了共同的爱好。 -乐乐柔板- ♀ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 16:38:19
• Baking Soda 应该不行。会涨。 -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 08/24/2014 postreply 22:14:17