这个 Mineral B锅,就是熟铁锅. 得靠油膜层来产生不粘效果. 问题是是使用一阵后,膜变得不匀部分会烧焦脱落,

那时重新上膜很麻烦, 很难去除旧的, 像是硬漆一样.

所有跟帖： 

• 每次用完刷干净行不行？我只在乎生锈不生锈，粘不粘无所谓 -ragusa- ♀ (1 bytes) () 08/17/2014 postreply 19:48:33

• 不season的话,既是擦干也会锈的--空气有水汽; season后, 预热时就得很小心 -weston- ♀ (69 bytes) () 08/17/2014 postreply 20:09:07

• 那比铸铁难伺候 -ragusa- ♀ (15 bytes) () 08/17/2014 postreply 20:29:52

• 真得啊, 我还没用到那种地步呢, 又完啦? -suezi-q- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 21:37:02

• 给添堵了, 不好意思 :( -weston- ♀ (0 bytes) () 08/17/2014 postreply 22:19:55

• 刚刚长了根草，又拔了。省钱了 ：） -七叶草- ♀ (0 bytes) () 08/18/2014 postreply 12:44:25

• 买一个类似的,试试无妨 -weston- ♀ (136 bytes) () 08/18/2014 postreply 19:52:48

• 其实不绣钢的锅按此锅的方法用也不沾，我用的瑞士的不绣钢锅挺好的，就是有点重。 -omum- ♀ (0 bytes) () 08/18/2014 postreply 05:58:00

• 我家每次洗干净.不锈钢锅子烧足够热(320-340F), 再放油,一般不会沾. -weston- ♀ (0 bytes) () 08/18/2014 postreply 19:50:36

• 我家有两个，没有你说的问题。我就按照说明书上的方法开锅。不需要用flex seed oil去渡膜。 -2ndtimemom- ♀ (180 bytes) () 08/18/2014 postreply 22:19:14

• 看你烧什么. 时间多长 -weston- ♀ (313 bytes) () 08/18/2014 postreply 22:30:43

• 在debuyer的官网上的video里介绍说，用的时间长越黑越不沾，有个比较图在3：02至05，那个黑的和你图里的差不多。是否黑 -frenchvanila- ♀ (138 bytes) () 08/19/2014 postreply 05:53:55

• season好的,应是整个锅子颜色很深近黑色.很光滑的. 它这个视频里的做得并不好, 有空找个会贴上. 里面有不少学问. -weston- ♀ (0 bytes) () 08/19/2014 postreply 09:50:20

• 那lodge CI除了重点儿比这个的保养简单多了，光想想要把这锅养成整体黑难度有点大。 -frenchvanila- ♀ (0 bytes) () 08/20/2014 postreply 09:11:26