自己做tomato sauce，很容易的，最好用san marzano tomato做,不要碰罐头。

所有跟帖： 

• 番茄肯定用鲜的但是也需要加酱类的吧，不然做出的是番茄汤？ -ragusa- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 09:52:42

• 真正意大利式的不用乱七八糟的东西，质量最好的tomato慢慢小火熬2,3个小时出来的就是。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 09:55:38

• 有的番茄罐头声称没有添加物，当然不如现做得新鲜 -ragusa- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 10:03:34

• 可能是没有添加物，但番茄的质量太差，一定是大路货番茄，才不会用地里熟的当季好品种番茄。 -kozy- ♀ (0 bytes) () 08/12/2014 postreply 10:07:00