德国人有没有胃癌高发率?
楼下有同学说常吃泡菜胃癌发病率高,谁研究过统计过?
所有跟帖:
• 日韩胃病率很高, 你可以Google -640904- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 12:11:37
• 因为泡菜? -ragusa- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 19:27:28
• 我去图书馆专门去看过大陆70年代做的全国癌症调查的报告,全国范围内,排在第一位的癌症就是胃癌, -蓍草为yarrow- ♀ (222 bytes) () 07/24/2014 postreply 10:53:06
• 我以前的家庭医生是韩国人,他说泡菜很容易感染螺旋幽门杆菌,吃了容易得胃病 -mongoose- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 13:28:50
• 这个解释靠谱。也就是说如果足以注意,不感染螺旋杆菌的泡菜是安全的。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 19:10:17
• 炒着吃就没这菌那菌的了 -ragusa- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 19:25:44
• 腌制菜类有高亚硝酸盐强制癌物 -fumeko- ♀ (0 bytes) () 07/23/2014 postreply 14:54:56
• 泡菜发酵产生的乳酸会分解nitrite. -weston- ♀ (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 06:16:49
• 没有的事,但是维生素C是可以分解亚硝酸盐的,这个是定论。 -i999- ♀ (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 08:22:31
• "The depletion of sodium nitrite by lactic acid bacteria isolate -weston- ♀ (43 bytes) () 07/24/2014 postreply 08:32:46
• 谢谢。 -i999- ♀ (0 bytes) () 07/24/2014 postreply 08:55:27
• 泡菜的另一个普遍的问题是含盐量特别高。很多亚洲国家都爱吃盐,中国,日本,韩国,泰国, -蓍草为yarrow- ♀ (198 bytes) () 07/24/2014 postreply 10:47:33