手里有瓶芝麻酱,想做武汉或者四川热干面,请问芝麻酱里除了放盐和水还需要放点儿啥?面里还要放菜码吗?谢谢。
所有跟帖:
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我从美食网上看来的,好像是这样做:
-场记-
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07/23/2014 postreply
09:11:28
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还有
-场记-
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07/23/2014 postreply
09:13:01
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谢谢!
-弓长张-
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07/23/2014 postreply
09:18:40
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好像是需要放点糖。
-Amy_Yang-
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07/23/2014 postreply
09:36:40
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999同学说过加点糖可以提味,是个小诀窍来着。
-烟花聚-
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07/23/2014 postreply
09:54:52
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是的芝麻酱只用麻油调,加糖提味,精华区有我上周介绍武汉凉面和热干面的做法。
-i999-
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07/23/2014 postreply
11:39:47
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看了你的介绍,图文并茂,很好很详细,收藏了,谢谢。
-弓长张-
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07/23/2014 postreply
20:48:39
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不客气。糖别放多了。
-i999-
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07/23/2014 postreply
20:55:04
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辣罗卜丁!
-howmoney-
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07/23/2014 postreply
11:00:12
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还有酸豆角。
-i999-
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07/23/2014 postreply
22:07:25
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谢谢大家的回帖,今天吃了一天热干面,明天接着吃,还要放糖试试,谢谢。
-弓长张-
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07/23/2014 postreply
20:36:23
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热干面是用什么面条做啊?美国有卖吗
-pchan-
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07/25/2014 postreply
07:09:41