请教牛排是煎完以后,再涂黄油迷迭香包锡纸醒吗?

来源: Pink侠 2014-07-19 14:15:10 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (147 bytes)
回答: 煎牛排 – Pan-Seared Steaksuezi-q2014-07-18 20:58:38
通常黄油煎牛排虽然香,但是会焦的很厉害,所以不敢放。好像你这个是醒的时候放黄油迷迭香。是这样的吗?

所有跟帖: 

牛排快煎好,在取出之前, 加入黄油和迷迭香, 让牛排粘裹上香料和黄油, 再取出包锡纸醒, 不用包紧,要透气. -suezi-q- 给 suezi-q 发送悄悄话 suezi-q 的博客首页 (0 bytes) () 07/19/2014 postreply 14:28:54

谢谢。看来我以前包得太紧了。 -Pink侠- 给 Pink侠 发送悄悄话 Pink侠 的博客首页 (0 bytes) () 07/19/2014 postreply 16:46:05

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