点。之前总认为这样的糕点太甜腻,某年因公事到了闽南一带走访农民,每家都喝上几小杯
铁观音,一天下来就觉得心慌头晕,同事说是这叫“晕茶”,说如果喝茶时吃上一点绿豆糕等甜
点就不会了,这才算明白这些甜品在当地一直受欢迎的原因了。
其实我很喜欢绿豆糕嫩黄和小巧,拿在手上,放到嘴里,都有精致曼妙的情调在心头。
有闲时偶尔做出一小盒,与朋友泡杯茶,这样的小资绝没有装的感觉,因为那绵软,入口即
化的甜蜜在全身蔓延的瞬间,相信你的感受是最真实的。
黄煮熟就好,炒到有沙状就可以。
• 谢谢分享!我最喜欢绿豆糕了。一定试试 -简宁宁- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 06:18:43
• 谢谢光临,后来我发现,要让绿豆糕更细腻,可在做好放凉后,用食品加工机打碎一边再压模。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 06:38:22
• Nice tip ! 做好以后冰冻起来,也会更好吃 :) -简宁宁- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 08:09:26
• 对的对的。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:54:04
• 没有鲜奶油,用炼乳行不? -不吃长不大- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:37:40
• 可以的,就是为了增香,说不定炼乳更好。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:43:08
• 哎呀,馋得我跳出来啦 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:56:13
• 不这样,怎么看到littlecat的可爱。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 08:26:26
• 非常感谢!绿豆糕是我的最爱。一定试试。 -香草山上- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 08:51:22
• 不客气,希望你喜欢。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:01:26
• 喜欢,有时间一定实验。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:32:38
• 谢谢,还请多多指点。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:40:08
• 喜欢你的帖,如果有文字的做法就更好了! -砚雨- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:53:32
• 谢谢支持,我也写过文字的做法,但忙的时候就随手发了,毕竟我的特色是视频。今后有时间尽量加写文字做法。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:58:55
• 真好看!哪里买得到去皮绿豆呢? -钱- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 09:55:35
• 华人超市都有卖。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:01:29
• Where to buy the mold? -Smilee- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:04:12
• 回复:Where to buy the mold? -田园时光美食- ♀ (165 bytes) () 07/08/2014 postreply 10:11:08
• 漂亮精致! -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 13:50:29
• 这也是我喜欢绿豆糕的原因。谢谢 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:47:34
• 漂亮! -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 14:14:53
• 谢啦 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:48:12
• 很爱看你的贴,简单, 好看,好吃。 学习了。 -秋天的雨- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 15:01:48
• 谢谢,多提宝贵意见。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:49:18
• 记得小时候的绿豆糕上浇了很多麻油,一呈一呈的,很香很甜,好吃极了。 -热粘皮- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:17:13
• 用麻油的,我还没见过,下次我也试试,谢谢你 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 16:50:47
• 一直怀念绿豆糕,原来还可以自己做,这下可以一饱口福了。多谢分享! -perrysburg- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 17:56:36
• 希望你喜欢。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 18:18:03
• 真漂亮!鲜奶油英文是什么,哪里去买?黄油和猪油做出来味道有区别吗? -redapple02- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 18:04:33
• 奶油--whip cream35%,中西超市应该都有卖。猪油和黄油都很好吃,可能中国人更习惯猪油的味道吧。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 18:21:51
• 太好了,一定试试!上次做了你贴的鸡蛋灌饼,太赞了。爱死你的视频了!简单、易懂! -家有好宝-夏静子- ♀ (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 04:18:12
• 多谢多谢,和大家分享是一件很快乐的事情。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/09/2014 postreply 04:25:01
• 昨晚吃你教的排骨太好吃了. 谢谢分享. -yunyu- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 09:03:58
• 说明你的厨艺不错,赞一个。 -田园时光美食- ♀ (0 bytes) () 07/10/2014 postreply 11:01:23
• 视频很赞。帖子末尾要有个recipe review 就好了,偶们就可以直接打印出来学做。 -蜀芊芊- ♀ (0 bytes) () 07/12/2014 postreply 15:41:37