咖啡冰块 & 冰咖啡

 

 

俺妈很爱喝咖啡，她有下午茶时间来杯咖啡的习惯。她在美国的时候我会给她买咖啡豆，下午自己做咖啡喝。

这几天天气比较热，LD要求我给做冰咖啡，我想起早前在网上看见的一个建议，说把咖啡冻成冰块再做冰咖啡味道很好，不会因为加了冰块而味道变稀。

材料:

20 gm 你喜欢的咖啡豆

1 cup 鲜奶

1 tsp 糖/agave nectar 

1. 把咖啡豆磨好，冲泡好。（我喜欢用法式压滤杯加热水冲泡4-5分钟）。

2. 把冲好的咖啡过滤，装到冰块盒里，放到冰箱冰冻室冻成冰块。

3. 牛奶内加入糖/agave nectar搅拌至溶解。在一只长型玻璃杯里装满咖啡冰块，越多越好。

4. 往杯里倒入刚刚加了糖的牛奶，慢慢地吮吸，咖啡会因为冰块的溶解越来越浓郁。很好喝哦！

English-- Coffee Ice Cube & Ice Coffee

所有跟帖： 

• 明天就来学着做！ -烟花聚- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 16:38:35

• 挺不错的哦。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 18:52:16

• 咖啡冰块 & 冰咖啡 good idea! -五味七色- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 18:45:43

• thank you！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 12:08:28

• 这个主意真不错，聪明~~~ -.稳稳的夏天.- ♀ (0 bytes) () 07/06/2014 postreply 21:09:25

• 我也是网上学的，不晓得是谁发明的呢！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 13:16:50

• 好主意，做的好漂亮：） -老马失蹄- ♀ (42 bytes) () 07/06/2014 postreply 23:22:33

• 那我就不知道罗。。没试过，不然您试试看，来分享分享？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:19:03

• 用法式压滤杯 cold Brew 咖啡会更好喝 -半生熟的咸旦- ♂ (658 bytes) () 07/07/2014 postreply 04:05:57

• 噢。。好的。。有机会就试试看！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:19:31

• 我们这有卖冰咖啡的，非常好喝 -无法弄- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 11:53:33

• 嗯。。冰咖啡适合夏天。。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:19:50

• 你这种咖啡冰块是自说自话的一厢情愿 -jinzhengping- ♂ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 12:58:18

• 嗯嗯，夏天玩玩的小东西。。。尝试一下，还不错。 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 16:20:24

• 回复：咖啡冰块 & 冰咖啡 -jinzhengping- ♂ (157 bytes) () 07/07/2014 postreply 18:18:47

• 也是。。大家都有自己的做法噢！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:20:26

• 我现在烧菜不放鸡精了。买一个老母鸡熬成一锅汤，然后做成鸡汤冰块，烧菜时放几块代替鸡精。和冰咖啡有同工异曲的功效。 -平平常常- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:44:27

• 回复：我现在烧菜不放鸡精了。买一个老母鸡熬成一锅汤，然后做成鸡汤冰块，烧菜时放几块代替鸡精。和冰咖啡有同工异曲的功效。 -jinzhengping- ♂ (76 bytes) () 07/07/2014 postreply 19:52:53

• 聪明，学习了 -.稳稳的夏天.- ♀ (0 bytes) () 07/07/2014 postreply 21:16:21

• 好聪明。。。真是好办法 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 07/08/2014 postreply 07:23:37