自己腌咸鸭蛋成本不低啊，还要等还有失败的风险

从Costco 买一打鸭蛋要$8多，farmer's market 卖蛋也不便宜。而从超市买半打腌好的熟鸭蛋不到$3!

 

所有跟帖： 

• 腌鸡蛋好了，成本低多多了 -hanena- ♀ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 18:41:48

• 从中国进口的，怕是工业盐加苏丹红腌的，还是自己腌的放心，只要放足了盐，何来失败？ -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 19:01:31

• 鸡蛋一点儿也不差，甚至更顺口。用鸭蛋是因为鸭蛋不太好吃，只能用来腌蛋 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 19:30:11

• 谁说鸭蛋不好吃？ -ragusa- ♀ (42 bytes) () 06/24/2014 postreply 19:58:56

• 鸭蛋有腥味 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 20:29:28

• 对，只能吃咸鸭蛋。 -扬子江的浪花- ♀ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 22:56:43

• 鸭蛋只能腌着吃，而且要多放酒，去腥。 -吃素的狼- ♀ (0 bytes) () 06/24/2014 postreply 23:50:05

• 用鸭蛋炒蟹黄蛋 -3pointline- ♀ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 08:05:04

• 有人只吃过腌鸭蛋就说鸭蛋只能腌了吃 -ragusa- ♀ (3 bytes) () 06/25/2014 postreply 09:03:10

• 老美也一样的看法。当然不是说腥气的没法吃，有人可以忍受 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 13:39:17

• 老美也吃咸鸭蛋？ -ragusa- ♀ (3 bytes) () 06/25/2014 postreply 13:46:19

• 咸鸡蛋会出油吗 -主公给个桃- ♂ (16 bytes) () 06/25/2014 postreply 04:02:43

• ：咸鸡蛋会出油 -chinaibc- ♀ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 08:26:21

• 主要是因为鸭蛋皮厚，便于储存和运输 -hanena- ♀ (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 16:31:00

• 鸡蛋打折时才1块钱1打，自己会腌又经济又放心 -Anqi07- ♀ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 06:10:24

• 你在什么地方住？一块一打？是我们这里25年前的价格。wholefoods 4块一打的organic 是便宜的。 -笑薇.- ♀ (0 bytes) () 06/26/2014 postreply 06:21:00

• 自己腌的鸭鸡蛋放心又好吃，不觉得成本高呀。把蛋多滚几次酒和盐，还会出油呢。 -Shanghaigirl98- ♀ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 06:40:55