凉拌麻辣牛肉

牛肉焯水之后，放入压力锅内，放入老抽、花椒、八角等卤料，压半个小时。卤好之后，牛肉浸泡在卤水中越2个小时再拿出来切片。牛肉放入碗中，倒入蒜水，放入老抽、陈醋、小米辣。放入自制油辣椒，放入葱花、香菜、花椒粉。放入芝麻油拌匀。

所有跟帖： 

• 回复：香--大赞一个 -Jiajiamom- ♀ (0 bytes) () 06/22/2014 postreply 05:06:53

• 牛肉的味道都没了吧？加这么多佐料，原味给盖住了！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 06/22/2014 postreply 05:21:43

• 原味既不好吃，有无看相 -lava100- ♀ (0 bytes) () 06/22/2014 postreply 09:51:38

• 楼主好心给大家分享自家的美食，大家应该多鼓励，所谓众口难调嘛！ -东渡西飘- ♀ (6 bytes) () 06/22/2014 postreply 17:55:25

• 赞! -小小豆苗- ♀ (0 bytes) () 06/25/2014 postreply 11:20:29

• ding -warthin- ♂ (5 bytes) () 06/29/2014 postreply 22:33:29