[紫色风情] 清炖鲈鱼

鲈鱼营养分析：

1. 鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；
2. 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品；
3. 鲈鱼血中还有较多的铜元素，铜能维持神经系统的正常的功能并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥，铜元素缺乏的人可食用鲈鱼来补充。

朋友送了条鲈鱼，收拾的干干净净的， 冲一下就可以下锅，感谢呀，那位姐妹。

用料：一条鲈鱼，油， 盐，葱姜蒜，料酒， 开水，米醋， 糖， 两个泡好的小香菇。

做法：炒锅内放油，油开之后，加入洗干净并划几刀的鲈鱼。两边煎。加入料酒， 醋，葱姜蒜，糖和开水，小香菇，盖上盖子中火炖4，5分钟，起锅。

鲜美的滋味，呀！

 

 

所有跟帖： 

• 新鲜，好吃！ -五味七色- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 21:01:20

• 谢啦， -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 21:05:30

• 这不叫“炖”吧？和红烧差不多，也叫“黄焖” -立竿见影-1- ♂ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 21:02:29

• 家里没有酱油了。叫“黄焖” -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 21:04:47

• 有时候最简单的也是最美味的 -布丁豆豆- ♀ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:20:04

• 严重同意。谢谢支持。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:45:24

• 这鱼清蒸才好。这么嫩的鱼炖可惜了。问好！ -by心言 - ♂ (0 bytes) () 06/07/2014 postreply 22:23:17

• 我很少吃鱼，我怎么就没想到呢？下次清蒸。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:46:24

• 大嘴清蒸，小嘴酸菜。。 -狼！！！！- ♂ (223 bytes) () 06/07/2014 postreply 23:15:00

• 专家呀，专家，谢啦哈。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:48:57

• 重来 -Big*Tree- ♂ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 00:14:52

• 重，重来。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:50:34

• 好 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 03:27:07

• 谢。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:51:03

• 那鱼正用无比仇恨的眼光看着你。 -nj_guy- ♂ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 04:37:53

• 下次拿香菜叶给盖上，呵呵。我让你还瞪。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:52:05

• 好美味的清炖鲈鱼！ -罗雪七- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 04:46:47

• 谢啦。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:52:46

• 鲜美～～～～ -毛毛-妈- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 05:26:49

• 美鱼 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:53:14

• 味道一定不错。时间刚好，调味也没多余的。 -炖牛肉- ♂ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 07:18:31

• 不过开篇一大堆说教是多余的 ：） -稻穗儿- ♀ (130 bytes) () 06/08/2014 postreply 08:14:13

• 哈哈哈哈 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:54:25

• 清蒸的鱼啊 可惜啦 -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 06/08/2014 postreply 09:20:25

• 可惜啦，真可惜。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:55:19

• 看着像SliverBass -prettymama- ♀ (0 bytes) () 06/09/2014 postreply 18:43:16

• 奥，真的吗? -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/12/2014 postreply 18:55:52

• 做菜的基本要素 -郝强- ♂ (369 bytes) () 10/04/2014 postreply 10:40:33