万水千山粽是情~~~

来源: 京燕花园 2014-06-02 12:44:18 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (957 bytes)
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第一次自己包粽子,周六与妈妈采购来粽叶,糯米,用的是自家院里产的枣儿,去年秋天丰收时我冷冻上一些,看看,果肉还青色的。米泡了一晚,第二天包好,蒸40分钟,屋里飘着清香~~~ 我蒸了一锅,妈妈煮了一锅,我用的是自家的枣儿,妈妈用的是山东阿胶枣儿。蒸出来的比煮的更柔润,粒粒饱满,好吃。仿佛回到了儿时的四合院,帮着姥姥包粽子,浓浓的乡情。

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微信上叮叮咚咚地响,亲人组和老同事组都在发祝福,粽是开心,粽是甜蜜,万水千山粽是情~~~



请听汪明荃演唱的歌曲万水千山总是情~~~

所有跟帖: 

是咱从小就吃北方甜粽子啊! -feier- 给 feier 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 14:54:32

是呀家乡的枣粽子,用自家枣树产的枣儿,请尝~~~(^.^) -京燕花园- 给 京燕花园 发送悄悄话 京燕花园 的博客首页 (0 bytes) () 06/02/2014 postreply 19:11:05

喜欢枣粽子,是不是泡过的米就可以蒸熟了?如果不泡米还是要煮3个小时。那么还是提前泡米更节能啊 -什刹海- 给 什刹海 发送悄悄话 什刹海 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2014 postreply 09:14:57

是的我泡了一宿蒸,米吸了水,蒸好了就吃,很喜欢那种口感,如果第二天再吃会变硬,就要再蒸一会儿热一下.问好老乡姐姐 -京燕花园- 给 京燕花园 发送悄悄话 京燕花园 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2014 postreply 08:48:58

我也喜欢枣粽。我觉得煮了更好,粽子叶的清香味需要慢煮才能出来。 -玄米- 给 玄米 发送悄悄话 玄米 的博客首页 (0 bytes) () 06/03/2014 postreply 17:43:58

谢谢玄米说得有道理.平时做米饭我喜欢水少的,包的粽子小一蒸就熟了(^.^) -京燕花园- 给 京燕花园 发送悄悄话 京燕花园 的博客首页 (0 bytes) () 06/04/2014 postreply 08:51:36

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