香椿蛋

昨天看了“舌尖上的中国”第二季，第三集。看到老人家採香椿煎蛋，忽然想起楼下地铁站门口有一位老太太摆地摊卖香椿和莲藕，赶快下楼买了一把香椿。老人家说这是今年最后一批了。。。

材料 ：香椿/鸡蛋

调味料 ：盐

做法 ：香椿洗净切小段；鸡蛋打散，放进香椿，加点细盐拌均。两大匙油烧热，倒进蛋液烘置两面呈金黄色即可。鲜香可口的简便菜式。。。

所有跟帖： 

• 漂亮,韩国人也吃香椿? -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 18:07:03

• 回复：是的，清炒/腌制/煮汤。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 18:10:45

• 我晚上也吃的香椿炒鸡蛋，太香了！ -Beautifulylife- ♀ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 18:19:42

• 馋！ -xiaoe- ♀ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 19:23:51

• 回复：太馋--赞！ -Jiajiamom- ♀ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 19:32:41

• 回复：--好羡慕。多少年没吃过了。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 05/03/2014 postreply 20:56:51

• 有沒有同学知道香椿种子的英文名字，想种点。谢谢 -Hawaiian- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 00:49:22

• 香椿是大树的嫩芽，不是蔬菜。自己很难种。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 01:12:00

• chinese toon. 容易买到树苗 -weston- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 08:17:28

• www.agrohaitai.com上有卖 -7月水仙- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 13:02:22

• 好多年没吃过了，记得把它切碎和鸡蛋炒着吃可真香啊 -qingaling_marquetry- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 01:20:16

• 这香椿不过开水吗。我一直都是先飞水才吃得 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 02:43:58

• 与蛋一起炒熟应该不需要再过水了 -fishwa- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 06:41:39

• 直接炒很好吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 05/04/2014 postreply 18:56:24

• There are seeds and plants for sale at ebay -elian- ♀ (308 bytes) () 05/04/2014 postreply 12:07:49

• 好多年没吃了 -烟花水花- ♀ (0 bytes) () 05/05/2014 postreply 03:54:00

• 4月回国时赶上香椿季，天天有自家的香椿鸡蛋吃，真是过足了瘾 -醒来就是个梦- ♀ (0 bytes) () 05/07/2014 postreply 12:34:38