求韩国小菜的做法

我们喜欢的一家韩国餐馆有两种小菜我们爱吃，想自己做
一个是小黄瓜片，感觉调料有点象辣白菜
一个是有点象萝卜片（问过了不是萝卜，我猜是不是kohlrabi?), 和一点青辣椒一起腌制的，没有红辣椒酱
不知道有人会做不？谢谢了

所有跟帖： 

• 象萝卜片是狗宝儿吧?是不是吃起来有点艮? -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 05/02/2014 postreply 13:20:23

• 我也不知道，口感上比萝卜水分少些，靠皮地方有点绿 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 05/02/2014 postreply 13:24:49

• 没错，是狗宝儿。私房以前有人做过。上网搜搜，能搜到很多“桔梗”做法。 -粮油- ♀ (0 bytes) () 05/02/2014 postreply 19:06:03

• 估计就是青萝卜干做的，桔梗不会发绿。而且现在桔梗特贵，一般韩国店不会免费提供的 -布勒比- ♀ (0 bytes) () 05/02/2014 postreply 19:45:50

• 回复--黄瓜。韩国店的腌黄瓜， 是先放糖，后放盐。不是腌了当天就吃。可以问问waterfowl看我说的对不对。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 05/02/2014 postreply 21:59:49