家常便饭

 

材料：

鸡中翅10只，姜 2片，蒜 2瓣，小葱 适量，盐 适量，酱油 适量，老抽 适量，料酒 适量， 可乐 适量

鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

姜、蒜、小葱切碎

将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。然后加入盐、酱油、老抽、料酒。用手抓均腌制15分钟。锅内倒入食用油小火烧热。再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至 金黄。 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

材料：

鸡胸肉4Oz. ， 小彩椒5 个， 鲜冬菇3个， 西芹1- 2 根， 青葱一根，姜丝少许，胡萝卜几片。

鸡肉切片加少许Baking soda 与一大杯清水泡半个小时。之后洗净加少许盐，鸡粉，料酒腌半个小时。炒时加点地瓜粉。

酱汁：浙江香醋半勺，蚝油半勺，淡酱油一勺，鸡汤4，5勺，糖半勺，白胡椒少许。蒜头两颗敲碎。

鸡肉过油变色捞起，留少许底油加菜炒几分钟后加入鸡肉加入酱汁，煮开后加入少许水淀粉勾芡。

炒饭大家都会就不写做法了。

所有跟帖： 

• 真漂亮！ -bone-headed- ♂ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 04:01:45

• 家庭盒飯 -飯盛男- ♂ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 05:01:26

• 很平衡的家常便饭！ -胡同小四儿- ♂ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 05:40:58

• 谢谢大家喜欢。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 05:59:28

• 漂亮又好吃！！回复：家常便饭 -ay3530- ♀ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 18:09:01

• 我喜欢的类型！ -盈_盈- ♀ (12 bytes) () 04/05/2014 postreply 18:24:45

• 再次谢谢大家喜欢。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 04/05/2014 postreply 20:12:48