我临睡前做酸奶,早上起来把酸奶放进冰箱,加速变稠的过程

来源: joycre 于 2014-03-27 17:28:35 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (488 bytes)

回答: 请教制作方子由 clinbr 于 2014-03-27 17:01:43

我用的这个，这种酸奶机发酵6-7小时酸度就足够了. 时间越久,乳酸越多, 蛋白质凝结程度越高, 酸奶就越稠.冷冻过的酸奶也会自己变稠. 我临睡前做酸奶,早上起来把酸奶放进冰箱,加速变稠的过程
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