炒年糕

材料 ：

年糕，虾仁，肉丝，海参（烫飞水后切丝），雪菜末，香菇丝，辣椒。高汤，酱油，盐，料酒，糖。

做法 ：

两大匙油烧热，放进辣椒爆香，加入肉丝，香菇丝，料酒翻炒2-3分钟，注入半饭碗高汤烧开，放进年糕片，雪菜末，海参煮5分钟，放进虾仁，加酱油，盐，糖翻炒至汤汁收干即可。

所有跟帖： 

• 我最喜欢吃炒年糕了,但没试过这种做法.谢谢分享. -手比脚笨- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 17:58:17

• 不谢 -林起立- ♂ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 18:12:03

• 你也演双簧？哈哈 -cloudveil- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 18:13:13

• 上面那个是我下地干活时穿的马甲，就一农民形象， 见笑见笑 -探花狼- ♂ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 21:31:48

• 很不错。 -Kimberley- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 18:08:11

• 刚吃了Daboki... -weston- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 18:31:10

• 我家有干的年糕不知是否能做 -微波仙子- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 19:39:20

• 回复：可以，下锅前用清水泡一下即可。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 20:40:57

• 正好有问题要问鸭哥。 -mapell22- ♀ (118 bytes) () 03/22/2014 postreply 20:29:46

• 回复：是不是这种？ -waterfowl- ♂ (59 bytes) () 03/22/2014 postreply 20:40:10

• 对的，对的，太感谢了！ ：）） -mapell22- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 21:51:16

• 鸭兄用的应该不是雪菜，而是萝卜缨 -OCND- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 21:03:22

• 回复：是的，用萝卜缨腌的山寨品。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 21:15:16

• 炒年糕老粘锅，怎么回事？ -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 03/22/2014 postreply 22:54:16

• 回复：可能是汤汁不够。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 00:31:02

• 谢了。今天特意买了带叶子的萝卜。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 15:30:01

• 真想吃。年糕煮之前要用水浸泡吗? -oak1000- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 06:08:55

• 回复：如果是干的年糕片要先泡一下。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 17:57:29

• Ok, 谢谢 -oak1000- ♀ (0 bytes) () 03/24/2014 postreply 08:55:30

• 收藏了，谢谢 -zhudi- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 06:16:40

• 看起来美味，做法也不难，学习了 -ragtimefox- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 06:28:36

• 存了，这是豪华版炒年糕 -南扬子- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 06:39:12

• 鸭兄弟的菜都是精品，这个存了，ld最喜欢炒年糕。谢谢！希望常上菜！！ -maicao- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 07:29:36

• 豪华版 -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 10:46:34

• 回复：炒年糕 nice .thanks for sharing! -zephyr2012- ♀ (0 bytes) () 03/23/2014 postreply 11:07:51

• 你那儿真是好，买的原材料总是这么新鲜，羡慕啊。 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/24/2014 postreply 08:52:56

• 太想念年糕了 :) -BooMaa- ♂ (0 bytes) () 03/25/2014 postreply 01:05:53