温哥华的一些中餐

来源: 姜小鱼于 2014-03-21 16:03:23 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)

最近照的一些在本地餐馆的吃的。

烤石斑鱼，一家叫烤之味的小餐馆在温哥华靠近本拿比的地方。
新鲜石斑鱼或cat fish, 按重量算。狠辣很过瘾，鱼肉香嫩，特别的地方是里面放有孜然味。

宁波小年糕，宁波海鲜酒家的，在列治文阿伯丁center一带。年糕很有韧劲，糯米香出来了。

列治文百家店一楼的food court，四川风味的大排档，三菜一份饭$7块钱（不便宜啊？）。

刀削面。列治文的公众市场附近，韩国厨师开的一家叫万里城（为啥用这名？）。那韩国师傅也做烤鸭，只是比另一家叫紫禁城烤鸭的明显差一些。

蒜蓉蒸螃蟹; 高贵林中心的西豪餐厅，港式的。

紫禁城京菜烤鸭，列治文据说是温哥华最正宗的烤鸭店。的确不错，很有人气，要预约。里面老外很多（慕名而来？）。

似乎不够肥？

烤鸭从做法到形式基本到位了，烤鸭是在桌子边片皮的。后来还有鸭架汤等

鱼香茄子

本拿比大头仔的套餐，葱爆羊肉。这种台湾式的茶餐厅温哥华很多，一般是小炒或小盆面点，还有奶茶。年轻人爱去，谈恋爱相亲...etc.。

客家小炒，其实就是豆干大葱炒肉叫了点鱿鱼，听名字就味道不错，还是大头仔的。

列治文的大排档，麻婆豆腐，自称上海菜，却辣得很。不过很好吃，我常去吃午餐。

还是那家大排档，回锅肉。从窗口看了看过程，发现这家炒菜好吃其实不是“炒”出来的，而是所有主料放到一点沸水里煮一会，控干水分用大火迅速爆香即调味起锅。

本拿比的湘缘，烟笋炒腊肉。这家餐馆不大，最近很火，都是些本地挑剔食客发现后去的 -- 有点意思。里面最好吃的是剁椒鱼头，用的是新鲜砻鳕鱼头，可惜我吃太急了没照像。

湘缘的土豆丝，很好吃，我上月去了三次，每次都点这个。他这土豆丝里还有放姜丝。

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