素臊子和素臊子面

这个算是同素食爱好者分享吧：）. 没有加肉肉的素臊子面一样好吃, 而且一碗面里素菜品种还不少. 红葱头两个，切碎 红罗卜3－4根，切颗 豆角适量，切颗 香菇6个，泡软，切颗 五香豆干，切颗 鸡蛋2个，打散(Vegan可以不放鸡蛋） 香菇油膏1大匙（韩国店有卖，没有也行，不是必须的） 植物油适量 酱油或盐 做法： 1. 锅里放油，（最好多点，拌面条时就不用放油了），下红葱头，炒到变黄及出香味,放香菇油膏，放红萝卜和豆角，炒软；再放香菇和豆干，翻炒均匀，炒个几分钟吧. 2. 加入打散的鸡蛋，等蛋液凝固，再翻炒,放酱油或盐（我个人喜欢放酱油）调味，翻炒均匀起锅. 3.另锅烧水，煮面，面条煮好后，把炒好的素臊子面浇在面条上，拌匀，开吃~ 1.红葱头 2.切好的素菜 3. 炒好的素臊子，今天炒得多了点，这碗够我吃几顿了：），吃不完的放保鲜盒冰箱冷餐保存 4. 煮好的面条 5.煮好的面条

所有跟帖： 

• 很诱人.你的面条是用什么样的? -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 13:38:05

• 韩国店买的，那面还不错 -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 13:38:39

• 什么牌子? :-) -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 13:53:24

• 是新鲜面条, 放冷冻室那排的，看袋子上牌子是Choripdong吧 -甜酒甜- ♀ (75 bytes) () 03/13/2014 postreply 17:48:08

• 谢谢美女!! -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 18:35:54

• 好吃。丁可以再切细点。 -郁金香花园- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 13:42:36

• 是! 不过照片拍出来要显得大些:) -甜酒甜- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 13:51:18

• 能干, -haowen1234- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 14:24:05

• 甜酒也是一把好手，做啥都有模有样的，赞！ -20146- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 14:30:51

• 我经常做这个, 因为孩子爱吃. 可以做成甜酸味, 但不能放香菇 :-) -橄榄树1- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 15:24:21

• 夏天总吃，我是把鸡蛋摊成饼，再切成小方块，好看。正好抓住问一下，你的那个dinner rolls -玄米- ♀ (89 bytes) () 03/13/2014 postreply 20:09:48

• 你说的是不是这个帖子里的? -甜酒甜- ♀ (57 bytes) () 03/14/2014 postreply 07:46:40

• 是的，看起来很香的样子。 -玄米- ♀ (0 bytes) () 03/15/2014 postreply 04:24:41

• 这个可以来三碗，呵呵 -八月小雨- ♀ (0 bytes) () 03/13/2014 postreply 23:10:46