吃不上鸭哥的海鲜，我吃清粥小菜，葱油饼充数

 看到大厨们，还有鸭哥的大鱼大肉，我眼馋吃不上，就做点清淡的东西吧。
 

 

葱油饼地球人都会做的，不罗嗦了，就是面软点，半烫面。 一碗白粥，外加几碟小菜，一顿午饭完成了。
 

和面要先用开水烫一半的面，一边用筷子搅，再用凉水倒进面里和成团，面一定要软。
 

 

半杯面粉加入炒菜油搅拌成流状（油酥），面干开均匀涂抹一层油酥、盐、葱花，面
 

 

卷成长条再像拧麻花一样拧成团，按扁干成饼就好了。
 

 

 

所有跟帖： 

• 漂亮！ -anonymous4- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:31:26

• 谢谢你的夸奖！ -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:34:19

• 回复：我情愿用所有海鲜换你的葱油饼，做得太好了！ -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:45:08

• 能得到鸭哥的赞赏荣幸呀！小声问句：你的所有食材怎么这么新鲜？ -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:49:39

• 回复：占了地利便宜。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:52:51

• 葱油饼做得好！ -云溪- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:52:10

• 谢谢，在流坛看到你的帖，搭配很美。 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:55:21

• 请介绍详细葱油饼制作过程，我就是做不出来软Q的葱油饼 -flygirlfly- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 18:54:02

• 很多大师做过的，请进••••• -白云z- ♀ (262 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:09:53

• 不用醒面吗？谢谢。 -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:31:00

• 做的好漂亮：) -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:33:02

• 忘了写了，要醒面的，半小时。 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:36:58

• 怎么个半烫面？ 沾手呀！面多软？太软怎么杆皮呢？撒干粉还是油杆饼皮呢？ -flygirlfly- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:10:23

• 面是沾手我都用筷子挑着和好的面放到撒了很多面粉的面板上。 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:14:49

• 谢谢，我再试试 -flygirlfly- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 20:19:03

• 这饼真俊 -12qw- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:38:47

• 哈哈，谢谢 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/03/2014 postreply 19:42:35

• 做得真好！我看你上面写了做法，把做法更新到帖子里好不？这样回头好置顶 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 05:56:06

• 真不好意思，我不会呀（试了试没成功），请问能否帮忙？谢谢！ -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 07:07:24

• 抱歉哦，版主不能修改你的帖子，只能你自己改啦！进入帖子，找“编辑”按钮，然后编辑就可以了 -为爱走天涯- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 07:19:08

• 应该是进入原帖才可编辑，跟帖目前还不允许编辑：） -老马失蹄- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 11:07:00

• 谢谢，成功了 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 19:16:30

• 好清爽的葱油饼 -飞扬的自在- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 06:25:15

• 漂亮。最快且简单老土的做法有，面粉+水+鸡蛋+葱花+盐，合成稀稀的水浆，倒到油锅里煎的两面黄即可。 -bluey- ♂ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 08:13:58

• 哈哈，我还真这样做过，也好吃还省时间，面调成面浆。 -白云z- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 09:43:34

• 做得好漂亮！ -hellokittyd- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 09:07:45

• 这才是大众美食 -熊猫媳妇- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 09:26:46

• 回复：这才是大众美食-----同意！ -53762318- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 13:37:53

• 清粥小菜做的真好，葱油饼也不错。赞。 -53762318- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 13:36:33

• 这个饼我女儿可以连着吃3个月，香呀！ -悦悦秋雪- ♀ (0 bytes) () 03/04/2014 postreply 16:11:40