实话实说这只是皮冻的初级阶段,水晶皮冻必须如水晶一样晶莹剔透,你的技术还没有完全掌握

来源: 少壮军人 2014-02-11 15:28:47 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (847 bytes)
本文内容已被 [ 少壮军人 ] 在 2014-02-12 05:34:47 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答: 水晶皮冻,冰花皮冻chinesebuns2014-02-10 16:54:42
可以把本人的皮冻展示一下



常温熬制完成后的皮冻

切成片状晶莹剔透


碧绿的葱叶,红旺旺的蘸水

Q感十足,老少皆宜

所有跟帖: 

哇,真是太完美了!好大的牛人 -*静品淡香*- 给 *静品淡香* 发送悄悄话 *静品淡香* 的博客首页 (0 bytes) () 02/11/2014 postreply 15:52:49

谢谢大师的指点,说实话,俺没有时间专研cooking,每天 -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (119 bytes) () 02/12/2014 postreply 03:00:41

煮饭到了啥水平,啥水平也是娱乐为主是不?生活中有些事认真点,有些事看淡点, -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (122 bytes) () 02/12/2014 postreply 03:06:41

另外说一下,俺这人最不可救药的,总会为生活中自己做的一点小事 -chinesebuns- 给 chinesebuns 发送悄悄话 chinesebuns 的博客首页 (138 bytes) () 02/12/2014 postreply 03:22:49

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