炒韩国年糕要泡水吗?泡水多久?

来源: tengtengma 2014-01-30 10:17:59 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (0 bytes)

所有跟帖: 

是韩国店买的一包包的年糕片。 -tengtengma- 给 tengtengma 发送悄悄话 tengtengma 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 10:21:27

我的方法是热水里稍微煮一下,到稍稍发软就行。 -i999- 给 i999 发送悄悄话 i999 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 10:25:04

冷水泡一夜吧. -AMEX8- 给 AMEX8 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 11:50:41

冷水泡一两个小时。炒的时候稍加点儿汤一焖就很软了。 -皮豆豆的娘- 给 皮豆豆的娘 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 12:09:01

不用泡,解冻直接炒就行了。要盖上焖一下,最好放些高汤 -林起立- 给 林起立 发送悄悄话 林起立 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 12:25:05

我的天,大家确定都是在说同一个东西吗? -全站搜说- 给 全站搜说 发送悄悄话 全站搜说 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 12:41:56

哈哈,反正我说的是按照我的经验,而且我经常买LZ说的那种袋装韩式年糕。 -皮豆豆的娘- 给 皮豆豆的娘 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 12:59:26

我就煮熟了抄, 硬, 别人告诉我说的泡过夜 -haowen1234- 给 haowen1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 13:10:52

硬是不新鲜了,我在中国店也买到过的。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 14:13:01

有种新鲜的,冰冻的只要解冻就可以,都不用泡。 -goingplace- 给 goingplace 发送悄悄话 goingplace 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 14:09:12

是的, 我也不用泡。, 但是要水多些, 年糕放在炒料上蒸, 焖熟 -willows- 给 willows 发送悄悄话 willows 的博客首页 (0 bytes) () 01/30/2014 postreply 14:32:14

我解冻都省了,直接炒或煮,见油见水稍焖一下就软了。 -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (94 bytes) () 01/30/2014 postreply 20:52:34

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