看看这个周末的伙食够不够辣？

 

 

 

炒土豆丝

 

虽然处理土豆丝还是那样用醋浸泡，但除了姜蒜之外，我这次使用的辣椒包括：南亚野生小圆青椒、泰国小红椒、干红椒椒、花椒粉、胡椒粉等，味道十分醇厚。吃的时候，外加越南辣椒酱和原味椰汁。

 

凉拌面

 

这个简单，面条煮熟，用凉水冲，然后加麻辣酱、辣椒油、橄榄油、花椒油，还有姜蒜、鸡粉。

 

炒年糕

 

这个炒年糕，本来可以用豆芽或青菜素炒，或者炒红尖椒，超辣的那种。我这次用卤牛腩、虾仁和青豆炒，虽然没有看相，但味道真不错。

 

所有跟帖： 

• 凉面和年糕做得不错，土豆丝切得太粗 -lava100- ♀ (0 bytes) () 01/12/2014 postreply 17:23:52

• 没看出有多辣，辣椒不切碎的话辣味很难出来。切土豆丝的工夫还得练 -杨乃武- ♂ (0 bytes) () 01/12/2014 postreply 17:30:20

• 破菜 -林起立- ♂ (0 bytes) () 01/12/2014 postreply 18:16:51

• 这人。。。。。。 -青昀- ♀ (0 bytes) () 01/12/2014 postreply 19:26:22

• 破嘴～，找皮筋扎上打个漂亮的蝴蝶结，过年拿你当手礼，，，送出去 -hwaw- ♀ (136 bytes) () 01/13/2014 postreply 01:31:27

• 哇靠，小林，要不要这么直接阿 -ranshu- ♂ (22 bytes) () 01/13/2014 postreply 05:03:48

• 挺好的呀 -yummy2- ♀ (0 bytes) () 01/12/2014 postreply 22:14:43

• 那碗涼面我端走。 -甜菜头- ♀ (21 bytes) () 01/13/2014 postreply 05:22:06

• 很好很好，面拌的地道。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 01/14/2014 postreply 05:33:52